Filetype PDF | Diposting 22 Aug 2022 | 3 thn lalu
Authentication
digital resources
251x Tipe PDF Ukuran file 0.07 MB Source: pertanian.trunojoyo.ac.id
AGROVIGOR VOLUME 4 NO. 1 MARET 2011 ISSN 1979 5777 21
MENINGKATKAN PERTUMBUHAN TANAMAN TOMAT (Lycopersicon esculentum)
DENGAN SISTEM BUDIDAYA HIDROPONIK
Catur Wasonowati
Fakultas Pertanian, Universitas Trunojoyo Madura
Kampus Unijoyo PO BOX 2 Telang Kamal Bangkalan Madura
ABSTRACT Hidrogroup dan Greentonik sedangkan ukuran
polybag 30x30 cm, 30x40 cm dan 40x40 cm.
Tomato is vegetable that has high economic and Rancangan dari penelitian ini menggunakan
nutritional value. Hydroponics is the cultivation of Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3
plants without soil but using rice husk charcoal, ulangan. Hasil dari penelitian ini adalah
rockwool, pumice, sand, gravel, perlite water and berpengaruh terhadap fase vegetative. Tidak terjadi
air media. This research aims to study the effect of interaksi antara jenis nutrisi dan ukuran polybag
nutrients and polybag size on growth and yield of pada tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang,
hydroponic tomatoes. The experiment was jumlah bunga, saat berbunga tanaman tomat.
conducted in Kassa House of Agroekoteknologi Perlakuan jenis nutrisi berpengaruh nyata terhadap
Departement Faculty of Agriculture Trunojoyo tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang,
University. Fertilizers used were Hidrogroup and jumlah bunga dan bobot basah dan bobot kering
Greentonik while polybag size are 30x30 cm, 30x40 batang dan daun, sedangkan perlakuan ukuran
cm and 40x40 cm. The design of this study using polibag berpengaruh nyata pada jumlah daun, bobot
Complete Randomized Design (CRD) with 3 basah dan bobot kering batang dan daun tanaman
replications. The result showed that this research tomat.
affect to the vegetative phase. No interaction
between type of nutrition and polybag size on plant Kata kunci : tomat, hidroponik, nutrisi, ukuran
height, leaf number, stem diameter, number of polibag, fase vegetatif
flowers, flowering time of tomato. Type of nutrition
significantly affect plant height, leaf number, stem PENDAHULUAN
diameter, flower number and wet and dry weight of
stems and leaves, whereas the size of polybags Tomat (Lycopersicon esculentum Mill)
significantly affects in the number of leaves, wet merupakan sayuran buah yang tergolong tanaman
and dry weight of stems and leaves of tomato. semusim berbentuk perdu dan termasuk ke dalam
famili Solanaceae. Buahnya merupakan sumber
Key words: tomato, hydroponics, nutrition, size of vitamin dan mineral. Penggunaannya semakin luas,
polybags, vegetative phase karena selain dikonsumsi sebagai tomat segar dan
untuk bumbu masakan, juga dapat diolah lebih
ABSTRAK lanjut sebagai bahan baku industri makanan seperti
Tomat merupakan salah satu komoditas sayuran sari buah dan saus tomat.
yang mempunyai nilai ekonomi tinggi serta Buah tomat saat ini merupakan salah satu
mengandung nilai gizi cukup tinggi. Hidroponik komoditas hortikultura yang bernilai ekonomi
adalah budidaya tanaman tanpa tanah tetapi tinggi dan masih memerlukan penanganan serius,
menggunakan media arang sekam, rockwool, batu terutama dalam hal peningkatan hasil dan kualitas
apung, pasir, kerikil, perlit, dapat juga buahnya. Apabila dilihat dari rata-rata produksinya,
menggunakan media air dan udara. Penelitian ini ternyata tomat di Indonesia masih rendah, yaitu 6,3
bertujuan untuk mempelajari pengaruh macam ton/ha jika dibandingkan dengan negara-negara
nutrisi dan ukuran polibag terhadap pertumbuhan Taiwan, Saudi Arabia dan India yang berturut-turut
dan hasil tanaman tomat secara hidroponik. 21 ton/ha, 13,4 ton/ha dan 9,5 ton/ha (Kartapradja
Penelitian dilaksanakan di rumah kassa dan Djuariah, 1992). Rendahnya produksi tomat di
Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Indonesia kemungkinan disebabkan varietas yang
Trunojoyo. Pupuk yang digunakan adalah ditanam tidak cocok, kultur teknis yang kurang baik
Catur Wasonowati : Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Tomat (Lycopersicon esculentum L..)
22
atau pemberantasan hama/penyakit yang kurang kualitas buah tomat dengan pemberian nutrisi dan
efisien. ukuran polybag yang tepat.
Permasalahan usahatani tomat adalah Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
produksi masih sangat rendah dibandingkan dengan pengaruh jenis nutrisi dan ukuran polybag terhadap
potensi produksinya. Untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman tomat
produksi tomat, berbagai cara dapat dilakukan (Lycopersicon esculentum Mill)
diantaranya melalui perbaikan teknologi budidaya
seperti perbaikan varietas, pemupukan, METODE PENELITIAN
pengendalian hama dan penyakit, serta perbaikan
pascapanen. Kemampuan tomat untuk dapat Penelitian ini dilaksanakan dalam rumah
menghasilkan buah sangat tergantung pada interaksi kassa Kebun Percobaan Fakultas Pertanian
antara pertumbuhan tanaman dan kondisi Universitas Trunojoyo Madura pada ketinggian 3 m
o
lingkungannya. Faktor lain yang menyebabkan dpl dengan suhu rata-rata 27-30 C pada bulan Juni
produksi tomat rendah adalah penggunaan pupuk – November 2010. Analisis kualitas buah dilakukan
yang belum optimal serta wadah media tanam yang di laboratorium Jurusan Agroekoteknologi dan
belum tepat. Upaya untuk menanggulangi kendala Laboratorium TIP Fakultas Pertanian Universitas
tersebut adalah dengan perbaikan teknik budidaya. Trunojoyo Madura.
Salah satu teknik budidaya tanaman yang Bahan yang digunakan untuk penelitian
diharapkan dapat meningkatkan hasil dan kualitas meliputi benih tomat, larutan hara formula
tomat adalah hidroponik. Hydrogroup dan Greentonik, polybag (ukuran
Pada teknik ini hara disediakan dalam bentuk 30x30cm, 30x40cm, 40x40cm), media tumbuh
larutan hara, mengandung semua unsur hara arang sekam.
esensial yang dibutuhkan oleh tanaman agar Sedangkan alat yang digunakan adalah drum
tercapai pertumbuhan normal. Nutrisi yang larutan hara, drum sterilisasi, glass-ware, EC-meter,
diperlukan tanaman dapat dipenuhi dengan meramu pH-meter, light-meter, pnetrometer, timbangan
sendiri berbagai garam kimia, cara ini memerlukan analitik, oven dan peralatan laboratorium untuk
ketrampilan dan pengetahuan khusus. Pencarian mendeteksi kualitas buah tomat.
komposisi yang paling baik untuk tiap jenis Penelitian merupakan percobaan faktorial
tanaman khususnya tomat masih terus dilakukan, dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap
mengingat tiap jenis tanaman membutuhkan nutrisi dengan dua faktor. Faktor pertama adalah formula
dengan komposisi berbeda. Salah satu kesulitan larutan hara, yang terdiri dua faktor yaitu:
didalam penyiapan larutan hara ini adalah belum F :Formula Hydrogroup dan F : Formula
diketahuinya dosis unsur hara yang optimal bagi 1 2
pertumbuhan tanaman. Pada dosis yang terlalu Greentonik, Faktor kedua adalah ukuran polibag
yang terdiri tiga faktor, yaitu P : Polybag ukuran 30
rendah, pengaruh larutan hara tidak nyata, 1
sedangkan pada dosis yang terlalu tinggi selain x 30 cm, P : Polybag ukuran 30 x 40 cm dan P:
2
boros juga akan mengakibatkan tanaman Polybag ukuran 40 x 40 cm. Dari kedua faktor
mengalami plasmolisis, yaitu keluarnya cairan sel tersebut akan didapatkan enam kombinasi
karena tertarik oleh larutan hara yang lebih pekat perlakuan yang diulang sebanyak 3 kali dengan 3
(Wijayani, 2000; Marschner, 1986). tanaman sampel.
Penelitian yang membandingkan formulasi Pelaksanaan dari penelitian ini adalah sebagai
larutan hara dari bahan kimia murni dengan larutan berikut :
hara siap pakai belum banyak dilakukan. Meskipun 1. Penyemaian benih
penggunaan varietas unggul sering dilaporkan akan Untuk benih berukuran kecil seperti tomat cara
meningkatkan hasil tanaman tomat, tetapi pengujian persemaiannya berbeda dengan benih besar.
kualitas buah tomat belum banyak diteliti. Pertama menyiapkan wadah semai dengan
Kenyataan bahwa kualitas buah tomat Indonesia media setebal 5-7 cm. Di tempat terpisah
masih rendah mutunya sangat menarik untuk dikaji dituangkan benih yang dicampurkan dengan
lebih jauh mengenai bagaimana meningkatkan pasir kering steril secukupnya dan diaduk
merata. Benih yang telah tercampur dengan
Catur Wasonowati : Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Tomat (Lycopersicon esculentum L..)
23
pasir ditebarkan di atas permukaan media siraman diberikan dua kali sehari, yaitu
semai secara merata, kemudian ditutup dengan setiap pagi dan sore.
media semai tipis-tipis (3-5 mm). Setelah itu - Penaungan
permukaan wadah semai ditutup dengan kertas Bila terlalu panas perlu dinaungi terutama
tisu yang telah dibasahi dengan handsprayer pada tanaman muda dengan paranet
kemudian simpan di tempat gelap dan aman. intensitas naungan 55%
Wadah semai sebaiknya dikenakan sinar - Pupuk daun
matahari tiap pagi selama 1-2 jam agar Aplikasi pupuk daun perlu dilakukan bila
perkecambahan tumbuh dengan baik dan diperlukan dan harus dihentikan 10 hari
sehat. Setelah benih mulai berkecambah, sebelum panen
kertas tisu dibuang. - Pengendalian hama dan penyakit
2. Transplanting Pengendalian hama penyakit dilakukan bila
Setelah bibit mencapai tinggi 2-3 cm diperlukan yaitu bila terlihat adanya gejala
dipindahkan ke dalam pot/polybag pembibitan. serangan hama atau penyakit
3. Persiapan nutrisi - Pengajiran
Nutrisi yang dipakai adalah nutrisi Tanaman yang di ajir pada umur 2-3 MST
Hydrogroup yang terdiri dari larutan stok A menggunakan ajir benang yang dililitkan
dan B dan pupuk pelengkap cair Greentonik. pada kawat yang dibentang dalam
4. Persiapan media greenhouse
- Pembuatan arang sekam - Pengecekan larutan nutrisi
Sekam padi kering dituang dalam tungku Kondisi nutrisi dikontrol dengan
pembakaran. Sekam yang telah terbakar menggunakan EC meter. Nutrisi yang
merata dan menjadi arang ditarik ke bak diberikan mempunayi EC antara 1.6-1.7
penampungan arang sekam kemudian mhos/cm dan diharapkan meningkat
disiram air bersih sampai bara api mati, hal menjadi 2.0-2.5 mhos/cm.
ini untuk mencegah hancurnya arang sekam 7. Panen dan pascapanen
menjadi abu Panen petama dilakukan mulai umur 9 MST.
- Pengisian polybag Panen berikutnya setiap 5-7 hari sekali. Buah
Arang sekam yang telah dingin dimasukkan yang sudah dipanen segera disortir
ke dalam polybag sesuai dengan perlakuan berdasarkan grade yang sesuai dengan pesanan
ukuran polybag kemudian ditata. pasar.
5. Penanaman
Bibit yang telah berumur 4-5 minggu Parameter pengamatan
dipersemaian yang mempunyai tinggi 10-15 Parameter yang diamati adalah : tinggi
cm atau 4 daun yang terbuka penuh siap untuk tanaman (cm), diameter batang, umur saat
ditanam. Media arang sekam terlebih dahulu berbunga, jumlah bunga, bobot basah dan bobot
diberi larutan nutrisi sebanyak 50 ml per kering akar, batang dan daun tanaman tomat
polybag dan ditaburi furadan 3 G secukupnya
6. Pemeliharaan Analisis Data
- Pemupukan dan penyiraman Analisis data dilakukan dengan dengan
- Pemberian nutrisi pada sistem hidroponik Analisis Varians (ANOVA) yang dilanjutkan
dilakukan bersamaan dengan penyiraman dengan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT)
(fertigasi). Jumlah nutrisi yang diberikan pada taraf 5% dan 1% (Gomez and Gomez, 1995).
tergantung dari umur tanaman dan kondisi
cuaca. Pemberian unsur hara dilakukan HASIL DAN PEMBAHASAN
bersama dengan air penyiram dengan 4.1. Hasil
takaran 250 ml pada umur 0-4 minggu, 750
ml pada umur 4-6 minggu dan 1000 ml Dari hasil pengamatan diperoleh data bahwa
setelah umur 6 minggu sampai panen. Air tidak terjadi interaksi antara perlakuan jenis formula
nutrisi dan ukuran polybag pada parameter
24 Catur Wasonowati : Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Tomat (Lycopersicon esculentum L..)
pertumbuhan seperti tinggi tanaman, jumlah daun, tanaman pada umur pengamatan 7-56 HST. Rata –
diameter batang, saat berbunga, jumlah bunga, rata tinggi tanaman akibat perlakuan nutrisi dengan
bobot basah dan bobot kering. ukuran polybag yang berbeda disajikan pada Tabel
1. Tinggi Tanaman 1. Pada umur 42-56 HST pemberian nutrisi
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa Hydrogroup memberikan pengaruh yang nyata pada
tidak terdapat interaksi antara nutrisi dengan tinggi tanaman dibandingkan dengan pemberian
ukuran polybag yang berbeda terhadap tinggi Greentonik.
Tabel 1. Tinggi tanaman tomat akibat perlakuan pemberian nutrisi dan ukuran polybag
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) pada pengamatan (HST)
7 14 21 28 35 42 49 56
Formula
F1 39.44 53.11 64.94 73.17 97.44 153.89a 192.61a 280.33a
F2 35.06 53.56 67.00 77.44 93.82 131.00b 162.78b 237.22b
* * *
Polybag
P1 31.75a 46.17 59.25 68.67 86.64 132.83 168.17 256.50
P2 42.67b 57.00 68.09 76.17 96.64 141.33 179.00 243.33
P3 37.33b 56.83 70.58 81.08 103.61 153.17 185.92 276.50
*
Keterangan : Angka-angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata uji
Duncan 5%
2. Jumlah Daun pengamatan 7-56 HST. Rata – rata jumah daun
tanaman tomat akibat perlakuan nutrisi dengan
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan ukuran polybag yang berbeda disajikan pada Tabel
bahwa tidak terdapat interaksi antara jenis formula 2. Pada umur 49-56 HST pemberian nutrisi
nutrisi dengan ukuran polybag yang berbeda Hidrogroup berpengaruh nyata terhadap jumlah
terhadap jumlah daun tanaman tomat pada umur daun, begitu juga dengan ukuran polybag.
Tabel 2. Jumlah daun tanaman tomat akibat perlakuan pemberian nutrisi dan ukuran polybag
Perlakuan Jumlah daun (helai) pada pengamatan (HST)
7 14 21 28 35 42 49 56
Formula
F1 12.00 13.33 15.33 16.67 24.22 32.78 43.89a 59.56a
F2 10.33 12.67 15.44 17.00 24.44 30.11 38.89b 50.94b
* *
Polybag
P1 10.00 11.67 14.00 15.00 21.50 28.17 38.00a 49.33a
P2 10.83 13.17 15.83 17.50 24.83 31.50 41.67b 57.25b
P3 12.67 14.17 16.33 18.00 26.67 34.67 44.50b 59.17b
* *
Keterangan : Angka-angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata uji Duncan
5%
no reviews yet
Please Login to review.
