MANAJEMEN RANTAI PASOKAN
      Menurut Heizer dan Render (2010) supply chain management 
      adalah  integrasi  berbagai  aktivitas  pengadaan  bahan  dan 
      pelayanan,  pengubahan  menjadi  barang  setengah  jadi  dan 
      produk akhir serta pengiriman ke palnggan. 
      Manajemen rantai pasok meliputi : 
       1) penyedia transportasi, 
       2) transfer uang secara tunai dan kredit, 
       3) para pemasok, 
       4) distributor, 
       5) utang dan piutang usaha, 
       6) pergudangan dan persediaan, 
       7) pemenuhan pesanan, 
       8) berbagi informasi pelanggan, prediksi dan produksi.
       Tujuannya  adalah:  membangun  sebuah  rantai  pemasok  yang 
       memusatkan perhatian untuk memaksimalkan nilai bagi pelanggan.
                           MANAJEMEN PERSEDIAAN
                  DALAM PERUSAHAAN AGRIBISNIS
                 DEFINISI SISTEM PERSEDIAAN
        Sistem  persediaan  adalah  serangkaian  kebijakan 
        dan    pengendalian   yang    memonitor    tingkat 
        persediaan  dan  menentukan  tingkat  persediaan 
        yang harus dijaga, kapan persediaan harus diisi dan 
        berapa besar pesanan yang harus dilakukan.
        Sistem  ini  bertujuan  untuk  menetapkan  dan 
        menjamin  tersedianya  sumber  daya  yang  tepat 
        dalam kuantitas dan waktu yang tepat. 
                       PENTINGNYA
             MANAJEMEN PERSEDIAAN
     Perlunya persediaan bagi suatu perusahaan yaitu :
      1. Adanya unsur ketidakpastian permintaan,  
      2. Adanya unsur ketidakpastian dari pasokan supplier,
      3. Adanya  unsur  ketidakpastian  tenggang  waktu 
        pemesanan.
      
     Tujuan manajemen persediaan yaitu :
      4. Untuk  memberikan  pelayanan  terbaik  kepada 
        pelanggan,
      5. Untuk memperlancar proses produksi, 
      6. Untuk  mengantisipasi  kemungkinan  terjadinya 
        kekurangan persediaan (stockout) dan 
      7. Untuk menghadapi fluktuasi harga.
                             BIAYA-BIAYA PERSEDIAAN
            Biaya Penyimpanan (Carrying Costs/Holding Costs):
            1.  Biaya fasilitas-fasilitas penyimpanan (termasuk 
                penerangan, pemanas atau pendingin)
            2.  Biaya modal (opportunity cost of capital, yaitu : alternatif 
                pendapatan atas dana yang diinvestasikan dalam 
                persediaan)
            3.  Biaya keuangan
            4.  Biaya penghitungan fisik dan konsoliasi laporan
            5.  Biaya asuransi persediaan
            6.  Biaya pajak persediaan
            7.  Biaya pencurian, pengerusakan atau perampokan
            8.  Biaya penanganan persediaan dan sebagainya.
             
            Biaya-biaya  ini  adalah  variabel  bila  bervariasi  dengan  tingkat 
            persediaan. Biaya penyimpanan persediaan biasanya berkisar 12-40 
            %  dari  biaya  atau  harga  barang.  Untuk  perusahaan  manufaktur 
            biasanya penyimpanan rata-rata secara konsisten sekitar 25%.
                             BIAYA-BIAYA PERSEDIAAN
            Biaya Pemesanan (Ordering Costs/Procurement Costs):  
            1.  Pemrosesan pesanan dan biaya ekspedisi
            2.  Upah
            3.  Biaya telepon
            4.  Pengeluaran surat-menyurat
            5.  Biaya pengepakan dan penombangan
            6.  Biaya pemeriksaan (inspeksi) penerimaan
            7.  Biaya pengiriman ke gudang
            8.  Biaya hutang lancar dan sebagainya.