Power Point PPTX | Diposting 25 Jan 2022 | 3 thn lalu
Authentication
digital resources
326x Tipe PPTX Ukuran file 2.19 MB
FITOKIMIA
Phyto = Tumbuhan/ tanaman
Chemical = zat kimia
Fitokimia adalah ilmu yang mempelajari
berbagai senyawa organik yang dibentuk
dan disimpan oleh tumbuhan, yaitu
tentang struktur kimia, biosintesis,
perubahan dan metabolisme, serta
penyebaran secara alami dan fungsi
biologis dari senyawa organik.
Fitokimia atau kadang disebut
fitonutrien, dalam arti luas adalah segala
jenis zat kimia atau nutrien yang
diturunkan dari sumber tumbuhan,
termasuk sayuran dan buah-buahan.
Pengujian :
Ekstrak ditambah
kloroform dan
asam sulfat
STANDAR PENGUJIAN
secara berurutan
FITOKIMIA kemudian
dikocok. Larutan
A. Uji Alkaloid (Metode Culvenor-Fitzgerald) didiamkan hingga
kloroform dan
Sumber Titik Didih dan asam sulfat
Polaritas Tanaman Titik Lebur memisah.
Merupakan Lapisan asam
Daun Teh Titik didih (bagian atas)
o
senyawa Titik
(Theae Folium) 178 C diteteskan pada
semipolar Lebur
Alkaloid o pelat tetes dan
227-228
dalam C diuji dengan
bentuk o
234-235 reagenWagner
bebas tidak Daun Teh Hijau C (kalium
larut dalam (Camellia (monohidr
air tapi sinensis) at) tetraidomerkurat)
pelarut dan reagen
Alkaloid
organik Dragendorff
dalam (kalium
bentuk
garamnya tetraidobismutat)
mudah larut . Hasil positif
dalam air ditandai dengan
terbentuknya
endapan coklat
kemerahan pada
reagen
Dragendorff dan
warna coklat
pada reagen
Wagner
STANDAR PENGUJIAN
FITOKIMIA Pengujian :
4 gram sampel
B. Uji Flavonoid (Metode dipotong
Sianidin Test) halus + 25 mL
Sumber etanol,
Polaritas Tanaman Titik Didih dan panaskan
Titik Lebur selama 15
Merupakan Biji Kedelai
Merupakan mnt,
senyawa (Glycine max) Titik didih
senyawa kemudian
polar 555,5o C
polar ambil hasil
Larut dalam maserasi
Larut dalam Titik Lebur
air o teteskan pada
air 297-298 C
plat tetes,
tambahkan 1
tetes HCl
pekat tambah
serbuk Mg.
Hasil Kerja:
jika terbentuk
warna pink-
merah.
Standar Pengujian
Pengujian :
Fitokimia Ekstrak diuapkan,
C. Uji Steroid (Metode Simes ditambah kloroform
dkk) dan dikocok kuat-
kuat. Terbentuknya
Sumber Titik Didih busa yang stabil
Polaritas Tanaman dan Titik selama 30 menit
Lebur menandakan
Merupakan Secale Titik didih
250o C adanya saponim
senyawa Cornutum Titik Lebur dalam Ekstrak.
nonpolar o
160 C Ekstrak yang sudah
Larut dalam ditambah dengan
perlarut
organik kloroform, ditambah
seperti eter dengan asam klrida
dan alkohol 2N kemudian
disaring. Lapisan
atas diuji dengan
reagen Liebemann
Bucchard. Hasil
positif triterpenoid
ditandai dengan
terbentuknya warna
merah. Sedangkan
hasil positif steroid
ditandai dengan
terbentuknya warna
hijau-biru.
Standar Pengujian
Fitokimia
D. Uji Antrakuinon (Metode
Simes dkk) Pengujian :
Sumber Titik Didih Ekstrak diteteskan
Polaritas dan Titik di atas pelat tetes
Tanaman Lebur
Senyawa Akar Titik didih dan ditambah
Kelembak o larutan NaOH 2N.
Polar 379,8 C
Larut dalam (Rhei Radix) Titik Lebur Hasil positif
air panas o
289 C ditandai dengan
atau alkohol perubahan warna
encer
larutan menjadi
merah
no reviews yet
Please Login to review.
